برخی از نانوایان شهر پرند از جوش شیرین استفاده می کنند/تشدید نظارت های سرزده کارشناسان بهداشت محیط بر نانوایی ها راهی برای جلوگیری از تخلفات

به گزارش خبرنگار آوای پرند برخی از واحدهای نانوایی سطح شهر پرندبه رغم تاکیدات و هشدارهای نهادهای حوزه سلامت  در خصوص خطرات جوش شیرین و عدم استفاده از آن در پخت نان،باز شاهد استفاده از جوش شیرین به صورت پنهانی هستیم بطوریکه استفاده از این روش غیر بهداشتی سلامت شهروندان به خطر انداخته و در بعضی از اوقات اینگونه تخلفات از دید ناظران نهادهای مرتبط  پنهان می ماند.بازدیدهای مستمر،تذکرات لازم بهداشتی و تشدید نظارت های سرزده کارشناسان بهداشت محیط بر نانوایی ها، نقش موثری در ارتقاء کیفیت نان و جلوگیری از تخلفات احتمالی برخی از نانوایی ها است که اگر در اولویت کاری قرار گیرد نتایج خوبی از لحاظ  پیشگیری و نظارت بر آنها بهمراه خواهد داشت.امید است نهادهای نظارتی حوزه سلامت با واحدهای متخلف که از جوش شیرین در خمیر خود استفاده می کنند به شدت برخورد کنند.